Resep Telur Krispi Rumah Makan Padang, Cocok Buat Anak Kos!
TELUR jadi bahan makanan yang biasanya memang selalu jadi stok di kulkas rumah, termasuk stok bagi para anak kos.
Sumber protein satu ini memang murah, gampang didapat, dan bisa diolah jadi berbagai masakan. Salah satunya telur krispi keriting yang biasa terlihat di rumah makan Padang.
Nah, asal tahu triknya telur krispi keriting ini bisa kok dibuat sendiri di rumah. Seperti apa cara membuatnya? Mengutip akun Instagram @resepmasakanibuu, Kamis (30/6/2022) berikut uraian resep telur krispi keriting ala rumah makan Padang dari @randferdian yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan;
2 butir telur ayam
3 siung bawang putih, haluskan
Lada bubuk, secukupnya;
Kaldu bubuk rasa ayam atau sapi, secukupnya;
3 sendok makan air;
*Kuah kari, bisa beli di warung nasi padang
Cara membuat;
1. Kocok semua bahan hingga tercampur rata;
2. Panaskan minyak goreng hingga benar benar panas, pakai minyak yang banyak;
3. Setelah minyak panas, tuang adonan, lalu guyur telur sambil diaduk-aduk;
4. Masak telur hingga kering, lalu balik, jika kedua sisi sudah kering, angkat dan tiriskan;
5. Sajikan dengan nasi hangat dan guyuran kuah kari.
(Rizky Pradita Ananda)
