Resep Nasi Bakar Ayam Suwir, Lezatnya Nendang!
MASIH mencari ide untuk menu makan siang? Coba membuat nasi bakar di rumah yuk. Cara membuatnya tidak terlalu rumit kok.
Kali ini, Okezone merekomendasikan nasi bakar dengan suwiran ayam yang pastinya lezat. Penasaran bagaimana cara membuatnya?
Berikut resep nasi bakar ayam suwir yang dirangkum dari akun Instagram @norita_foods, Selasa (14/6/2022).
Nasi Bakar Ayam Suwir (Foto: @norita_foods/Instagram)
Bahan:
Daun pisang
Bahan Untuk nasi:
300 gram beras
1 Bungkus santan kara
3 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
Garam secukupnya
Bahan untuk Suir ayam:
200 gram ayam
1 papan pete
1 buah tomat
2 batang sereh
1/2 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
2 sdm santan
Air secukupnya
Bumbu halus untuk Suir ayam:
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe
1 butir kemiri
Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih. Masukkan ke dalam magic com tambahkan santan, garam, daun salam, sereh, lengkuas dan air secukupnya, seperti kita memasak nasi. Tunggu sampai matang.
2. Sambil menunggu nasi nya matang, kita masak ayam suir, cuci ayam sampai bersih, rebus ayam lalu suwir-suwir.
3. Tumis bumbu ayam suwir sampe harum masukkan daun salam, sereh, lengkuas, tomat, gula dan garam. Aduk rata
4. Tambahkan air dan santan, masukkan ayam dan pete. Tunggu sampai airnya agak menyusut. Angkat dan sisihkan.
5. Siapkan 5 lembar daun pisang yang sudah dipotong dan dibersihkan. Letakkan nasi yang telah matang di daun pisang, tambahkan suiran ayam. Kemudian Bungkus nasi yang telah dicampur ayam.
6. Bakar' diatas teflon yang telah diberi olesan margarin. Bolak balik nasi sampai warna daun pisang berubah.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
