Jangan Lengah, Ini Pentingnya Asam Amino untuk Tumbuh Kembang Anak
MENGONSUMSI susu memang memiliki banyak manfaat seperti protein tinggi. Oleh karena itu, anak-anak pun disarankan untuk mengonsumsi susu selama fase tumbuh kembang mereka.
Guru Besar FKM UI Bidang Ilmu Gizi Kesehatan Masyarakat Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH., menjelaskan protein terdiri atas senyawa kimia yang terdiri atas asam-asam amino yang fungsinya adalah membangun dan mengatur sel-sel tubuh.
"Tubuh memerlukan 20 jenis asam amino, dan 9 diantaranya adalah asam amino esensial yang didapat dari makanan. Makanan seperti apa? Protein hewani memiliki asam amino lebih lengkap dibandingkan protein nabati. Susu adalah salah satu sumber protein hewani terbaik,” tutur Prof. Fikawati seperti dilansir dari Antara.
"Asam amino esensial yang lebih lengkap inilah yang akan mendukung kerja hormonal di dalam tubuh, termasuk hormon pertumbuhan," tambahnya.
