Viral Trik Merendam Alpukat di Air, BPOM Amerika Peringatkan Bahayanya!
Merujuk pada studi tahun 2016 yang diterbitkan ulang FDA pada Februari 2022, “Microbiological Surveillance Sampling for Whole Fresh Avocados” ditemukan bahwa bakteri berbahaya bisa menumpuk di kulit alpukat dan dapat dengan mudah menyebabkan kontaminasi silang.
FDA menambahkan, dari penelitian yang dilakukan oleh ilmuwan mereka, memperlihatkan bakteri seperti Listeria monocytogenes punya potensi untuk masuk diam-diam dan menginternalisasi ke dalam daging alpukat ketika direndam dalam tangki pembuangan berpendingin dalam waktu 15 hari selama penyimpanan di kulkas.
Jika sudah terjadi, FDA menyebut proses disinfeksi pada permukaan kulit alpukat sebelum daging buah diiris jadi sia-sia.
BACA JUGA:Suka Minum Kopi Sebelum Sarapan? Pikir Lagi, Ini Bahayanya!
