Resep Telur Dadar Barendo ala Warteg, Krispinya Bikin Nagih!
MAKAN di warung tegal alias warteg, telur dadar sudah pasti menjadi salah satu makanan favorit. Telur dadar warteg biasanya disajikan tipis dengan ukuran yang cukup lebar, berdiameter hampir selebar piring, serta pinggiran kriting yang krispi.
Selain harganya yang murah, telur dadar warteg lni juga enak dan mengenyangkan, apalagi disajikan dengan sayur sop, sambal, dan nasi putih yang hangat. Pasti jadi lebih nendang!
Tak melulu beli, kamu juga bisa telur dadar ala warteg sendiri di rumah loh. Dikutip dari YouTube CR COOK, Minggu (15/5/2022), simak resep telur dadar krispi ala warteg berikut ini!
Bahan-bahan:
2 butir telur
3 siung bawang merah yang sudah diiris tipis
4 buah cabai merah keriting yang sudah dihaluska (sesuai selera)
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu ayam bubuk
secukupnya minyak
BACA JUGA : Resep Sahur Praktis Telur Dadar Gulung dengan Sayuran
BACA JUGA : Viral Warteg Layaknya Club Malam, Ternyata Banyak Bidadarinya
Cara membuat:
1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, lalu campur dengan garam dan kaldu ayam bubuk.
2. Kocok telur hingga berbusa dan tercampur rata.
3. Tambahkan cabai merah halus dan bawang merah yang sudah diiris.
4. Panaskan minyak yang banyak, lalu tuang adonan telur dari jarak agak tinggi secara sedikit demi sedikit.
5. Goreng telur, lalu bolak-balik supaya kedua sisinya matang merata.
6. Setelah kering dan matang, angkat dan tiriskan.
7. Telur dadar krispi ala warteg siap disantap dengan nasi hangat!
(Helmi Ade Saputra)
