Resep Bakwan Sayur dan Tips agar Awet Renyah untuk Buka Puasa
GORENGAN sudah menjadi menu takjil paling diburu saat berbuka puasa. Salah satu gorengan yang paling banyak penggemarnya adalah bakwan sayur.
Buka puasa tanpa gorengan memang serasa ada yang kurang. Kalau tidak ingin ngantri berburu takjil, coba bikin sendiri di rumah yuk!
Berikut resep bakwan sayur dan tips agar awet renyah untuk buka puasa, dikutip dari Cookpad, Kamis (7/4/2022).
Bahan-bahan
(Untuk 1 piring)
2 buah wortel (lihat tips)
1/2 buah kol (lihat tips)
2 batang daun bawang (lihat tips)
250 gram tepung terigu
3 sdm tepung beras
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sdt soda kue / baking powder
Garam dan penyedap
Secukupnya air es
Minyak untuk menggoreng
secukupnya cabe rawit
BACA JUGA :
BACA JUGA :
Cara membuatnya:
1. Kupas dan cuci bersih sayur. Serut wortel, iris kol dan daun bawang.
2. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, bawang putih, soda kue/baking powder, garam dan penyedap. Tambahkan air es secukupnya hingga kental. Usahakan sayur dan terigu seimbang.
3. Panaskan minyak, ambil 1 sdm adonan lalu tuang ke minyak. Goreng dengan api sedang, jangan lupa dibalik. Angkat dan tiriskan.
4. Bakwan Sayur Renyah siap dinikmati.
(Helmi Ade Saputra)
