Berkunjung ke Surabaya? Ini 20 Makanan yang Wajib Dicoba
10. Rujak Cingur
Selain pecel semanggi, makanan satu ini juga termasuk makanan ikonik Surabaya. Rujak cingur adalah rujak khas di Surabaya. Bahan masakan ini terdiri dari potongan cingur (moncong sapi), sayuran, irisan tempe, tahu, dan bumbu petis.
11. Nasi Krawu
Makanan khas ini terdiri dari potongan daging sapi, jeroan sapi, serundeng, semur, sambal terasi dan nasi hangat. Uniknya, Nasi Krawu juga disajikan di atas daun pisang.
12. Nasi Campur Tambak Bayan
Warga Surabaya pasti tak asing lagi dengan nasi campur satu ini. Makanan khas ini berisi potongan daging sapi, ayam bumbu rujak, dan telur pindang. Nasi ini dilengkapi bumbu pecel dan rawon.
13. Lontong Kupang
Di Surabaya kerang kecil disebut dengan kupang. Kerang ini memiliki ukuran sama dengan biji kedelai atau beras. Lontong kupang terdiri dari lontong, kupang rebus, dan sate kerang. Kuah lontong kupang juga khas karena dibuat dari bawang putih, cabe, dan rempah-rempah.
14. Lontong Kikil
Bagi kamu yang suka makanan dari bagian-bagian tubuh sapi wajib mencoba makanan satu ini. Kikil adalah kulit sapi yang sudah dibakar dan memiliki tekstur kenyal.
Makanan khas Surabaya satu ini berbahan dasar lontong, kikil, dan tulang sapi atau balungan. Kuah lontong kikil terbuat dari bumbu rempah-rempah pilihan. Sebelum dimakan, kamu bisa menambahkan perasan jeruk nipis sehingga rasanya lebih segar.
15. Lontong Balap
Disebut Lontong Balap karena penjual dahulu memikul barang dagangannya. Dulu, penjual lontong berjalan cepat layaknya sedang balapan lari, sehingga lahirlah nama lontong balap.
Makanan ini terdiri dari potongan lontong, kacang-kacangan, kelapa parut goreng, singkong, tahu goreng, tauge, dan bumbu petis. Lontong Balap disiram dengan kuah bening dan ditaburi bawang goreng.
16. Gudeg Pecel Ubaya
Makanan satu ini cukup unik dan berbeda dengan yang lainnya. Pasalnya, masakan ini merupakan kombinasi antara gudeg dan saus kacang khas pecel. Rasanya yang dihasilkan dari masakan khas Surabaya ini adalah gurih dan manis. Campuran gudeg pecel ubaya terdiri dari telur, potongan ayam, sayur nangka, dan bumbu opor.
