15 Kuliner Khas Surabaya Bikin Lidah Bergoyang, Jangan Sampai Enggak Nyobain

7. Tahu Tek

Hidangan ini dinamakan Tahu Tek karena dulunya penjual berkeliling sambil mengetuk ujung penggorengan. Kemudian keluarlah bunyi tek-tek dan menjadi awal penamaan hidangan ini. Tahu Tek di Surabaya dapat ditemukan di berbagai tempat dari kampung hingga kota.

Kekhasan dari Tahu Tek terletak pada bumbu kacang yang kental dengan campuran petis. Cita rasanya gurih dan sedap, terlebih biasanya ditambahkan pula irisan kikil atau telur dan juga lontong, dijamin kenyang.

8. Lontong Kupang

Hidangan ini menyajikan perpaduan lontong dan kupang atau kerang kecil atau remis yang biasa ditemukan di sepanjang pesisir utara Jawa Timur. Lontong Kupang ini terkenal karena cita rasanya yang gurih dan lezat.

Apalagi selama penyajian Lontong Kupang biasanya juga ditambahkan pula Sate Kerang dan juga Lento yakni semacam gorengan yang terbuat dari singkong. Sate Kupang juga terkenal khas akan campuran petis pedasnya. Lontong Kupang bisa menjadi salah satu menu makan siang, dijamin puas dan mengenyangkan.

(Foto: Instagram/@kiupang_lontong_surabaya)

9. Kepiting Surabaya

Surabaya adalah daerah pesisir yang kaya akan olahan hasil lautnya, makanya olahan seafood sangat digemari oleh pecinta kuliner di Surabaya. Salah satunya adalah olahan kepiting nya. Beberapa warung makan di Surabaya memiliki olahan andalan kepiting.

Berbagai variasi rasa juga tersedia, mulai dari manis pedas, asam manis, hingga goreng. Namun tetap saja, Kepiting khas Surabaya adalah yang bercita rasa super pedas dan olahan bumbu khas yang meresap.

10. Sate Karak

Kuliner tradisional sate khas Surabaya ini konon katanya berasal dari daerah Ampel, Surabaya bagian utara. Sajian menu sarapan nikmat ini juga sudah mulai dikenal sejal tahun 1960-an. Namanya Sate Karak, berbahan dasar jeroan sapi terutama bagian usus yang dibumbui.

Biasanya juga tidak hanya menggunakan usus, tetapi juga dicampur potongan daging. Keunikan lain dari Sate Karak adalah dihidangkan bersama dengan ketan hitam sebagai pengganti nasi atau lontong.