Mau Buat Teh Enak? Kenali 4 Rahasianya
TEH mungkin menjadi salah satu minuman, selain air putih, yang banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Kebiasan minum teh masyarakat Indonesia memang telah menjadi budaya turun menurun sejak abad ke-17.
Dari aroma yang sedap, teh juga baik untuk membantu fokus dan konsentrasi. Meskipun cara penyajiannya mudah, banyak masyarakat yang belum mengetahui cara mendapatkan racikan teh yang nikmat.
Nah, berikut empat rahasia yang membuat teh racikan Anda terasa nikmat, dikutip dari siaran resmi Tong Tji Tea Indonesia.
Kualitas dan temperatur air
Air merupakan elemen yang sangat penting dan paling utama dalam meracik teh. Air dengan kadar garam dan mineral yang tinggi akan memengaruhi rasa kemurnian teh yang diseduh. Selain itu temperatur air juga merupakan hal yang harus diperhatikan. Air yang digunakan untuk menyeduh teh sebaiknya berada pada temperatur di 80-90oC.
Penyimpanan teh
Untuk tetap mendapatkan kualitas teh yang baik, maka kita perlu memperhatikan tempat penyimpanannya. Teh sebaiknya tidak disimpan di dalam lemari pendingin atau tempat yang lembab, karena suhu yang dingin dan kondisi yang lembab akan membuat teh mudah berjamur.
Sebaliknya, tidak dibenarkan juga menyimpan teh di tempat yang panas atau langsung terkena sinar matahari.
Suhu yang panas akan menguapkan aroma teh dan menurunkan kadar teh-nya. Hindari juga menyimpan teh dekat benda – benda yang memiliki aroma yang menyengat, karena teh memiliki sifat menyerap bau. Aroma teh akan hilang dan akan kalah dengan aroma lainnya.
