Sandiaga Optimis Kuliner Padang Bisa Jadi Garda Terdepan Gastrodiplomasi
TERDIRI dari kebudayaan yang begitu beragam, Indonesia memiliki begitu banyak makanan khas dari setiap daerah.
Seperti halnya hasil kesenian, kriya, atau fashion yang bisa menjadi alat diplomasi Indonesia di mata dunia. Begitu juga dengan produk makanan, yang bisa difungsikan menjadi alat gastrodiplomasi atau diplomasi kuliner identitas khas suatu negara di mata dunia internasional.
Baca juga: 3 Destinasi Wisata Ikonik di Tanah Datar, Kampungnya Lord Adi MasterChef Indonesia 8
Dari sekian banyak ragam makanan khas daerah-daerah di Indonesia, makanan Padang tak dipungkiri memang jadi salah satu yang paling populer. Tak hanya dalam lingkup domestik, tapi juga internasional. Masih ingat bukan? Rendang, salah satu kuliner khas Padang, Sumatera Barat sempat dinobatkan sebagai makanan terenak di dunia oleh salah satu situs berita ternama internasional .
Disampaikan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI, Sandiaga Uno, menurutnya makanan khas Padang bukan hanya bisa jadi alat gastrodiplomasi tapi juga garda terdepan dari kuliner khas Indonesia di lingkup internasional, contohnya lewat program Indonesia Spice Up The World, program pemerintah untuk upaya perluasan pemasaran produk bumbu atau pangan olahan dan rempah Indonesia di industri kuliner dunia.
