Resep Camilan WFH, Bola-Bola Tahu Bikin Semangat Kerja!
PPKM Level 4, suami masih work from home alias WFH? Selain masak makan siang, buat camilan yang bikin dia semangat kerja di rumah yuk!
Tak perlu ribet dengan camilan mahal, cukup dengan camilan sederhana, bola-bola tahu. Soal rasa, dijamin gak kalah enak dengan camilan mahal. Dimakan dengan nasi putih hangat juga bisa!
Berikut resep bola-bola tahu yang dirangkum dari akun Instagram @sucigokitchen, Senin (2/8/2021).
Bahan-bahan:
Tahu 5 blok
Bawang putih 3 siung
Bawang daun 2 batang
Merica, garam, kaldu jamur
Tepung terigu 1 cup
Telur 2 butir kocok
Saos:
Bawang merah 2 siung
Bawang putih 2 siung
Tomat 1 buah
Cabe keriting 5 buah
Saos tomat 3 sendok makan
Gula putih 1 sendok makan
Air 200 ml
Baca Juga : Makan Siang dengan Nasi Bakar Sambal Pindang Suwir, Sedap Menggugah Selera
Cara membuat:
1) Peras air dari tahu, hancurkan tahu, campur dengan bawang yang sudah dihaluskan, tambahkan bawang daun yg diiris, merica, kaldu dan garam, lalu bentuk bulat.
2) Gulingkan tahu terigu, lalu celupkan ke telur, lalu goreng dengan deep frying.
3) Untuk saos: Haluskan tomat, bawang , dan cabe. Masak bahan yg sudah dihaluskan, dengan ditambahkan air, saos tomat, garam dan gula. Masak hingga mengental.
4) Masukan tahu yg sudah matang ke saos, campur hingga rata, angkat dan sajikan. Tambahkan biji wijen dan bawang daun untuk garnish.
5) Siap disajikan
(Helmi Ade Saputra)
