Setelah selesai dilumuri hingga ke bagian dalam, kemudian Inul pun menggoreng ikan tersebut. Sembari menggoreng, Inul pun membuat bumbu pesmol tersebut.
"Ada 6 siung bawang merah, 6 siung bawang putih, 3 buah cabai keriting, 2 buah kemiri, 1 batang kunyit, garam dan gula secukupnya. Ini dijadikan satu, diuleg," jelasnya.
Baca Juga : Curahan Hati Inul Daratista Takut Kehilangan Mas Adam Gegara Berat Badan 85 Kg
Setelah bumbu sudah halus, Inul pun menumis bumbu tersebut hingga wangi. Setelah wangi, ia memasukkan 1 ruas jahe dan lengkuas, daun salam, daun jeruk purut, juga 1 batang sereh sebagai penghilang bau amis.