Waspada Keracunan Makanan saat Lebaran, Ini Penyebab Utamanya
HARI Raya Lebaran ini mungkin kita rayakan hanya bersama keluarga kecil di rumah, lantaran adanya larang untuk mudik. Tapi, dengan penjual makanan dan lainnya yang sudah lebih dulu pulang kampung, maka akan sulit bagi kita menemukan makanan yang bisa disantap.
Biasanya, kita pun memiilh solusi makanan instan atau mungkin menimbun makanan yang bisa bertahan cukup lama di kulkas. Tapi, menimbun makanan di kulkas juga bisa mendatangkan bahaya tersendiri loh.
Akademisi dan Praktis klinis, Ari Fahrial Syam, mengatakan dalam situasi stay at home, sebagian masyarakat akan cenderung menyimpan makanan sebanyak-banyaknya di kulkas.
"Selain itu juga ada kecenderungan untukmeletakan makanan di meja makan atau pada suhu kamar dalam waktu yang lama. Sehingga pada saat dikomsumsi selanjutnya, luput untuk dipanaskan kembali," kata dia dalam keterangan tertulisnya.
