Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos

Fikri Kurniawan , Jurnalis-Sabtu, 08 Mei 2021 |22:02 WIB

Ini Dia Bipang Ambawang, Makanan Khas Kalimantan yang Ramai Dibahas di Medsos

Bipang ambawang makanan khas Kalimantan. (Foto: Ist)

MAKANAN bipang ambawang sedang ramai dibicarakan di linimasa media sosial. Jika belum tahu, ini adalah makanan khas Kalimantan berupa babi panggang.

Cara mengolahnya tidak sembarangan. Bipang ambawang dibuat dari babi kampung muda berusia 3 sampai 5 bulan yang dipanggang. Satu ekor babi tersebut memiliki berat 10 sampai 20 kilogram.

Baca Juga:

Kabar Duka, Aktor Korsel Park Dong Bin Meninggal Dunia

Seperti dirangkum MNC Portal, Sabtu (8/5/2021), cara membuat bipang ambawang dengan dipanggang menggunakan arang yang membara. Setelah diolah, babi panggang ini memiliki tekstur kulit garing, sedikit lemak, dan daging yang lembut.