Asida, Takjil Khas Maluku yang Jadi Primadona saat Ramadhan

Wilda Fajriah , Jurnalis-Jum'at, 07 Mei 2021 |16:38 WIB

Asida, Takjil Khas Maluku yang Jadi Primadona saat Ramadhan

Asida kuliner khas Maluku (Foto : Cookpad)

Asida terbuat dari tepung terigu, gula merah, kapulaga, daun pandan dan kayu manis. Teksturnya kenyal seperti dodol, dan rasanya nggak diragukan lagi, pasti manis!

Berdasarkan sejarah, Asida merupakan makanan yang berasal dari Arab dan dikonsumsi oleh penduduk Afrika Utara. Namun, bagi warga Ambon, makanan yang satu ini sudah tidak asing lagi di lidah mereka.

Makanya, asida merupakan makanan favorit yang banyak dikonsumsi saat Ramadhan. Tak hanya itu, Asida juga dilumuri dengan mentega cair yang rasanya gurih.

Perpaduan antara manis dan gurih inilah yang membuat asida menjadi santapan yang unik. Bagi Anda yang ingin membuatnya, caranya pun terbilang mudah.