Segar untuk Buka Puasa, Bikin Es Kolang Kaling Yuk!
Saat mencari minuman untuk buka puasa, biasanya kita mencari yang segar karena menahan haus seharian. Kamu bisa meminum es kolang kaling yang segar.
Es kolang kaling cara membuatnya tidak susah. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara pembuatannya. Dicoba yuk!
Bahan-bahan:
-200 gram kolang kaling yang sudah dicuci bersih
-100 gram gula pasir
-300 ml air
-2 sdm air jeruk nipis
-3 tetes pewarna makanan merah
-pelengkap: daging kelapa muda, santan kental, susu kental manis, es serut atau es batu, air gula
Cara membuat:
1. Pertama, campurkan semua bahan seperti kolang kaling, gula, air, dan 2 sendok jeruk nipis.
2. Kemudian, berikan beberapa tetes pewarna makanan warna merah untuk memberikan tampilan segar. Aduk rata.
3. Rebus bahan-bahan tadi sampai kolang kaling empuk dan air berkurang.
4. Jika sudah, angkat kolang kaling dan tiriskan.
5. Masukkan ke dalam wadah. Lalu tambahkan bahan-bahan pelengkap. Aduk hingga rata dan es kolang kaling siap disajikan untuk buka puasa ya.
(Dyah Ratna Meta Novia)
