Resep Gullac, Takjil Khas Turki yang Lezatnya Bikin Nagih
GULLAC merupakan menu takjil sangat populer di negeri asalnya, Turki. Kuliner ini berbentuk seperti puding yang terbuat dari air sari mawar.
Uniknya, makanan manis ini hanya diproduksi dan muncul saat bulan Ramadan saja lho. Makanan gullac ini mempunyai cita rasa manis yang bentuknya berupa susunan lembar gullac pastry yang telah direndam dengan susu cair.
Gullac biasanya dihidangkan dingin, ada juga tambahan buah-buahan dan juga kacang-kacangan yang ditaburkan di atasnya sebagai pelengkap.
Bagaimana cara membuatnya? Berikut resepnya sebagaimana dikutip Okezone dari laman Cookpad dengan akun Charisna Mahendria.
Baca juga: Resep Patbingsu, Dessert ala Korea Pendamping Buka Puasa
Bahan dasar:
- 4 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 putih telur
Bahan isian:
- 350 ml susu
- Vanili bubuk secukupnya
- Cranberry beku atau stroberi beku (stroberi diblender tanpa tambahan air untuk membuat tekstur renyah)
- 2 sdm gula pasir
