Buka Puasa dengan Es Pisang Ijo Yuk, Ini Resepnya
Es pisang ijo bisa jadi pilihan menu yang tepat untuk berbuka puasa. Kuliner khas Makassar ini menyuguhkan cita rasa unik, perpaduan antara sensai rasa gurih dan manis yang menggugah selera.
Apalagi bila disuguhkan dalam keadaan dingin. Rasanya semakin lebih nikmat! Proses pengolahan es pisang ijo pun terbilang sederhana. Anda hanya perlu menyediakan pisang raja, tepung beras, dan beberapa bahan lainnya.
Daripada penasaran, yuk simak langsung resep lengkap es pisang ijo khas Makassar yang dikutip dari akun Instagram @dapurbaking.
Bahan:
-7 buah pisang raja yg matang
-50 g tepung terigu
-50 g tepung beras
-25 g gula pasir
-150 ml santan
-100 ml air matang
-1 lembar daun pandan yang lebar
-Sedikit garam
Bahan saus:
-600 ml santan
-50 g tepung beras
-60 g gula pasir
-Sedikit garam
-Daun pandan secukupnya di potong-potong kecil
