GALBI atau Galbi-gui adalah masakan Korea yang berupa daging iga sapi panggang dan dipotong pendek pendek lalu dibumbui dengan bumbu manis gurih. Galbi biasanya disajikan di rumah makan yang dikenal dengan nama galbi jip yaitu rumah galbi.
Pengunjung dapat memanggang sendiri daging galbi di atas pemanggang yang telah disediakan di setiap meja.
Baca juga: Korea Selatan Kembali Tutup Hiburan Malam Khawatir Gelombang 4 Corona
Cara membuat sapi panggang ala Korea ini tidak sulit, lho. Yuk simak langkah langkahnya.
Pertama siapkan bahan bahan yang diperlukan yaitu :
• 3 sdm kecap asin