Legitnya Dorayaki Camilan Favorit Doraemon, Begini Resep dan Cara Bikinnya
DORAYAKI merupakan kuliner khas Jepang. Kue ini begitu kesohor salah satunya karena film Doraemon. Ya, dorayaki jadi camilan favorit tokoh serial kartun tersebut.
Sang pemilik kantong ajaib sering menyantap dorayaki, kue dengan tekstur lembut dan rasanya legit.
Baca juga: Resep dan Cara Bikin Pad Thai, Kwetiau Lezat Khas Thailand
Dorayaki berbentuk dua buah pancake yang di tengahnya diisi selai cokelat. Rasanya yang manis membuatnya digemari semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Anda bisa membuat kue dorayaki di rumah. Berikut resep dan cara bikinnya seperti dikutip Okezone dari channel YouTube Delmira Cooking :
Bahan-bahan :
2 butir telur
4 sendok makan gula pasir
1 sendok makan madu
1/2 sendok teh vanilla ekstrak
9 sendok makan tepung terigu
1 sendok teh baking powder
10 ml air (bisa di ganti dengan susu cair)
Baca juga: Lezatnya Sei Sapi Khas NTT, Begini Resep dan Cara Bikinnya
Selai coklat atau bisa diganti sesuai selera
Langkah - langkah :
1. Siapkan wadah untuk mengocok dua butir telur, gula pasir, madu, vanilla ekstrak secara bersamaan.
2. Kemudian tambahkan tepung terigu, sedikit air dan baking powder. Aduk sampai tercampur rata.
3. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 10 menit.
4. Taruh teflon di atas kompor dengan api kecil, lalu tuang adonan menggunakan satu sendok centong. Masak adonan hingga matang agar bagian atas dan bawahnya berubah warna menjadi kecoklatan.
5. Ulangi tahap nomor empat sampai adonan habis.
6. Jika sudah, angkat dan sajikan dorayaki di piring. Lalu oleskan selai cokelat pada salah satu sisi kulit dorayaki lalu tumpuk dengan kulit yang lain. Dorayaki siap disantap!
(Salman Mardira)
