Sedapnya Nasi Briyani Kambing, Intip Resepnya Cuma Masak Pakai Rice Cooker
KELEZATAN nasi briyani kambing sudah terkenal hingga ke seluruh dunia. Nasi briyani merupakan salah satu olahan nasi khas Timur Tengah yang kaya akan rempah pedas mirip bumbu kari.
Mempunyai cita rasa gurih dan pedas menusuk khas cabai, sangat cocok dengan lidah masyarakat kita. Nasi ini mempunyai warna merah, kuning, dan sedikit oranye. Sejatinya nasi briyani menggunakan beras basmati bersama dengan daging ayam atau kambing.
Untuk mencoba kelezatan nasi briyani, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah lho. Berikut resep nasi briyani seperti dilansir Okezone dari channel YouTube Che Nom.
Baca Juga: Lezatnya Sei Sapi Khas NTT, Begini Resep dan Cara Bikinnya
Bahan-bahan:
2 liter beras basmati
4 siung bawang putih
2 buah tomat
1/2 kilogram daging kambing
3 sendok makan rempah briyani
3-4 sendok makan yoghurt asli
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh lada hitam
4 siung bawang merah
1 mangkuk kecil kacang mete
2 cangkir minyak samin
150 ml susu sapi tawar
1 bawang bombay
1 batang kayu manis
2 cengkih
1 helai daun salam
1 kentang
Cabai hijau sesuai selera
1/2 mangkuk kecil kismis
1 ikat daun ketumbar
garam secukupnya
gula secukupnya
Perwara makanan warna kuning
