Resep Dimsum Ayam Enak ala Rumahan, Gak Kalah Sama Restoran
Langkah-langkah:
1. Masukan daging ayam, bawang putih, tepung sagu, saus tiram, putih telur, kecap asin, minyak wijen, merica, garam, gula pasir, kaldu jamur dan es batu ke dalam blender.
2. Jika adonan sudah halus, pindahkan ke wadah lalu campurkan 1/2 parutan wortel kemudian aduk hingga rata
3. Ambil kulit pangsit, berikan satu sendok makan lalu bungkus dan diberi parutan wortel di atasnya
4. Kukus dimsum selama 15 hingga 20 menit
5. Sambil menunggu kukusan dimsum matang, buatlah saus cocolan. Pertama-tama, cincang halus bawang putih, cabai rawit dan bawang merah. Tumis dengan minyak di wajan hingga tercium aroma wangi lalu tambahan air
6. Tambahkan saus sambal, cuka, gula pasir serta kaldu jamur. Masak sampai mendidih
7. Angkat kukusan dimsum dan sajikan dimsum berserta saus cocol di piring. Dimsum siap disantap!
(Rizka Diputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
