7 Jenis Chinese Dumpling yang Wajib Diketahui, Rasanya Dijamin Lezat
5. Sheng jian bao
Sheng jian bao mirip seperti xiao long bao. Bedanya adonan dari pangsit ini lebih tebal dan di atasnya selalu dihiasi dengan taburan wijen dan daun bawang. Cara memasaknya pun dikukus hingga air menguap. Maka itu, pangsit ini akan memiliki tekstur yang renyah pada bagian bawahnya. Variasinya diisi dengan ayam dan udang.
Baca juga: Pangsit Bakwan Sajian Lezat untuk Camilan Sore Bersama Keluarga
6. Bao zi
Pangsit ini dibuat menggunakan adonan tebal yang menyerupai roti bulat. Secara tradisional kudapan ini berisikan daging barbeku. Hasil modifikasinya ada yang diisi dengan nanas, jamur, tahu, kari ayam, dan daging bulgogi.
7. Wonton
Wonton adalah pangsit yang dibungkus dengan selembar adonan persegi. Terbuat dari tepung, telur, dan air. Disajikan berkuah dengan kaldu atau sup kental. Varian isinya bisa menyesuaikan selera, tapi campuran daging dan udang adalah yang paling populer.
(Hantoro)
