Uniknya Sup Ikan Holat, Makanan Khas Tapanuli dengan Sensasi Rasa Sepat

Ahmad Husein Lubis , Jurnalis-Minggu, 14 Februari 2021 |09:04 WIB

Uniknya Sup Ikan Holat, Makanan Khas Tapanuli dengan Sensasi Rasa Sepat

Kuliner Tradisional sup ikan holat khas Tapanuli Selatan memiliki rasa unik. (Foto: Ahmad Husein Lubis/iNews)

Holat juga merupakan hidangan khusus di setiap kegiatan adat para raja di Tapanuli bagian selatan. "Suka rasa kelatnya dari kayu balakka, pakat, untuk menambah nafsu makan. Iya dari dulu sekali sudah ada holat, sudah lama," kata Maryani, salah satu pembuat holat.

Nah, Anda mulai bisa coba membuat holat sendiri di rumah, namun kayu balakka harus dipesan terlebih dahulu dari wilayah Tapanuli bagian selatan.

Sup ikan holat khas Tapanuli Selatan. (Foto: Ahmad Husein Lubis/iNews)

(Hantoro)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.