1 sendok makan tepung maizena, dilarutkan dengan air
Cara memasak:
1. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan cabe rawit sampe harum;
2. Tambahkan wortel, bakso sapi, dan kembang kol. Tuang air secukupnya. Juga saus tiram, kecap asin, garam, lada putih, dan gula pasir;
3. Tutup panci dan masak sampai setengah matang;
4. Tambahkan sawi putih, tutup panci dan masak sampai sawi putih lunak;
5. Terakhir, tuang minyak wijen, larutan maizena, dan pokchoy. Aduk rata dan masak sebentar aja sampai kuah agak kental. Tes rasanya. Taburi bawang goreng di atasnya.
(Helmi Ade Saputra)