1. Cuci bersih cabe, tomat dan duo bawang, siapkan wajan tuang air secukupnya masukkan air jeruk nipis, biarkan mendidih;
2. Masukkan cabai, tomat , duo bawang masak smp matang. Ulek kasar semua bahan yg direbus;
3. Tumis sebentar cabe dengan minyak tambahkan garam, kaldu jamur, kucuri dengan jeruk limo, buncis aduk rata. Koreksi rasa;
4. Masukkan telur rebus aduk-aduk sebentar smp tercampur rata. Angkat , sajikan dengan nasi hangat
(Helmi Ade Saputra)