Mengenal Gangina, Teknik Simpan Anggur Supaya Segar Lebih dari 6 Bulan
Ia menambahkan, sangat penting menyortir anggur berkualitas baik ketika menggunakan metode gangina ini. Sebab, satu buah anggur yang busuk atau pecah dapat merusak seluruh semua yang ada di dalam wadah. Wadah gangina juga harus kedap udara dan disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.
Fungsinya agar buah di dalamnya tetap terjaga kesegarannya. Di musim dingin atau musim semi, ketika permintaan buah-buahan meningkat dengan harga tinggi, petani seperti Abdul Manan mengeluarkan stok anggurnya.
Baca juga: Anggur Hitam Tak Cuma Lezat, Ini 5 Manfaatnya yang Perlu Diketahui
Abdul Manan siap menjual anggur yang dirawatnya dengan metode gangina dan menjualnya untuk mendapatkan keuntungan. Setiap wadah gangina mampu menampung sekira satu kilogram anggur.
"Kami menyimpan banyak anggur di gangina dan akan menjualnya di musim dingin atau musim semi yang akan datang. Dengan metode ini kita akan mendapatkan penghasilan yang bagus," jelas petani anggur Askar kepada Kementerian Pertanian Afghanistan.
Baca juga: Makan 1 Alpukat Sehari, Manfaat Besar Ini Akan Didapat
(Hantoro)
