Talam Tako Nangka, Jajanan Pasar yang Lembut Manjakan Lidah
Penikmat jajanan pasar tentunya tak akan melewatkan makanan satu ini. Talam tako yang dibungkus dengan daun pisang.
Kue tradisional satu ini punya teksturnya lembut, dan diberi toppimg buah nangka atau pisang. Seperti dikutip dari akun Instagram @resepjajananpasar_ ini cara membuat talam tako nangka.
Bahan-bahan:
- 40 gram tepung hunkwe
-100 mili liter santan
- 350 mili liter air
- 5 sendok makan gula pasir (sesuaikan selera)
- 3 buah nangka matang, potong dadu
Baca Juga : Resep Ikan Dori Lada Hitam untuk Bangkitkan Nafsu Makan si Kecil
Cara membuat:
1. Buat wadahnya dari daun pandan. Sisihkan.
2. Campur tepung hunkwe santan air dan gula masak sampai kental tambahkan nangka (sisakan untuk topping) aduk rata
3. Masukkan adonan kedalam takir daun pandan biarkan mengeras. Porsi ini kurang lebih untuk sembilan talam tako. Sajikan dingin lebih enak.
(Helmi Ade Saputra)
