Resep Ikan Acar Kuning, Santapan Nikmat untuk Makan Malam Bareng Keluarga

Dimas Andhika Fikri , Jurnalis-Rabu, 13 Januari 2021 |15:01 WIB

Resep Ikan Acar Kuning, Santapan Nikmat untuk Makan Malam Bareng Keluarga

Ikan acar kuning (Foto : Instagram/@berbagiresep)

1. Cuci bersih ikan basah lalu beri perasan jeruk nipis, garam lalu aduk diamkan 10 menit, bilas dengan air bersih. Kemudian goreng sampai matang atau 1/2 matang. Sisihkan;

2. Tumis bumbu halus sampai harum masukkan serai, lengkuas aduk rata. Tuang air secukupnya biarkan mendidih;

3. Masukkan wortel, belimbing wuluh tambahkan garam, kaldu jamur ,gula aduk rata;

4. Masukkan timun, ikan goreng aduk pelan diamkan sebentar masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa;

5. Angkat kalo sudah cukup matang, sajikan selagi hangat.

(Helmi Ade Saputra)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.