Resep Ikan Cabe Ijo Spesial, Enaknya Manjakan Lidah Pencinta Makanan Pedas
SELAIN daging ayam, ikan juga enak lho dimasak cabai hijau. Hidangan ikan cabe ijo jadi kombinasi yang unik karena memunculkan rasa gurih dan pedas.
Dengan cita rasa ikan cabe ijo seperti itu, dijamin bisa membuat siapa saja yang menyantapnya jadi ketagihan. Apalagi bagi para pencinta makanan pedas.
Baca juga: Gurih dan Legitnya Ongol-Ongol, Cocok Dinikmati Usai Sibuk Beraktivitas
Nah, bila tertarik membuatnya, berikut Okezone rangkumkan resep hidangan ikan cabe ijo yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Jangan lupa, sajikan bersama nasi putih hangat ya.
Ini resep lengkapnya, seperti dikutip dari akun Instagram @berbagiresep, Kamis (7/1/2021).
Bahan-Bahan:
- 2 ekor ikan salem, bersihkan dan lumuri dengan garam serta jeruk nipis
- 6 cabai hijau besar
- 30 cabai rawit hijau
- 3 butir bawang merah
- 2 tomat hijau diiris-iris
- 1 sendok makan air perasan jeruk lemon/nipis
- ¹/² sendok teh kaldu bubuk
- ¼ sdt gula pasir
Baca juga: Gulai Udang dan Buncis, Hidangan Lezat untuk Para Penikmat Seafood
Cara Memasak:
1. Goreng ikan sampai matang dan sisihkan.
2. Ulek/blender kasar cabai dan bawang beri perasan jeruk lemon.
3. Tumis cabai sampai wangi, masukkan potongan tomat hijau, beri kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.
4. Setelah cabai matang, masukkan ikan, dan diaduk rata. Siap disajikan.
Selamat mencoba.
Baca juga: Resep Lengkap Cah Sayur Telur Puyuh, Makanan Sehat untuk Keluarga
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
