Resep Gyudon ala Restoran Jepang, Coba Bikin Yuk Bund!
Ingin menyantap daging gyudon ala restoran Jepang? Yuk bikin sendiri di rumah. Hidangan ini cukup praktis diolah kok, bunda.
Anda hanya perlu menyediakan daging sapi short plate sebagai bahan utama dan bumbu untuk marinasi. Berikut Okezone rangkumkan resep gyudon ala restoran cepat saji Jepang, seperti dikutip dari akun Instagram @banususanto, Selasa (5/1/2021).
Gyudon
Bahan:
4-5 mangkok nasi
600 gr daging sapi short plate
2 bawang bombay sedang, potong memanjang
Sedikit minyak goreng
50-100 cc air
Garam bila perlu
Bumbu marinasi (campur jadi satu):
4 siung bawang putih dihaluskan
3 cm jahe dihaluskan
3 sdm saus tiram
1,5 sdm kecap asin
4 sdm kecap manis
3 sdm minyak wijen
1 sdt lada hitam
1,5 sdm maizena
Bahan pelengkap:
Wijen putih secukupnya
Irisan daun bawang secukupnya
Baca Juga : Resep Nugget Tahu Wortel, Cocok untuk Menu Bekal ke Kantor
Cara memasak:
1. Campur daging short plate dengan bumbu marinasi sampai rata. Simpan di kulkas 2-3 jam agar lebih meresap;
2. Tumis bawang bombay sampai layu. Masukkan daging dan bumbu marinasinya. Masak sampai daging mulai berubah warna;
3. Tambahkan air, masak sebentar sampai air mendidih dan daging matang. Jangan terlalu lama agar daging tidak alot. Cicipi, tambahkan garam bila perlu;
4. Penyajian: taruh nasi di mangkok. Susun daging yang sudah dimasak di atasnya. Terakhir taburi dengan daun bawang dan wijen putih.
(Helmi Ade Saputra)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
