Sederet Minuman Khas di Berbagai Negara, Bisa Tebak?

Boba

Boba, juga dikenal sebagai bubble tea, pearl milk tea, atau bubble milk tea adalah minuman berbasis teh yang dikocok dengan es sehingga menghasilkan 'gelembung' atau lapisan berbusa di atas minuman. Kini, minuman ini lebih diasosiasikan dengan bola tapioka kenyal atau 'pearl' yang ditambahkan sebagai topping di dalamnya.

Pada awalnya, bubble tea adalah campuran teh hitam Taiwan panas, mutiara tapioka kecil, susu kental manis, dan sirup atau madu. Selama beberapa dekade, bubble tea menjadi lebih fleksibel dan beragam dalam variasinya.

Saat ini Anda dapat menemukan minuman bubble berbasis sari buah dan kopi sebagai alternatif bagi yang tidak suka teh atau susu. Boba rasa buah sangat diminati, dan negara-negara lain bahkan telah memberikan sentuhan mereka sendiri, menambahkan bunga kembang sepatu, kunyit, kapulaga, hingga air mawar ke dalam minuman.

Doogh

Doogh, minuman berbahan dasar yogurt dan bersoda di Iran, paling enak disajikan dingin. Ringan dan menyegarkan, doogh adalah pasangan klasik untuk makanan Persia yang kaya rasa. Doogh dibuat dengan yogurt, herba, dan air atau soda klub.

Yogurt yang digunakan adalah yogurt yang lebih kental dan berkrim dengan rasa getir yang lebih kuat dari yogurt yang diproduksi secara massal. Mint kering digunakan untuk memberikan rasa kesegaran yang intens, sedangkan mint segar diaplikasikan sebagai hiasan.

Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.

(Martin Bagya Kertiyasa)