Resep Soto Betawi Cocok Disantap dengan Nasi Hangat
Soto Betawi sangat cocok disantap saat hujan. Soto Betawi ini merupakan salah satu kuliner khas Jakarta. Soto Betawi memiliki tekstur yang kental dan rasanya yang gurih karena menggunakan santan.
Rempah-rempah yang digunakan untuk membuat soto ini diantaranya adalah jintan, kemiri, ketumbar, dan pala. Soto ini biasa disantap dengan pelengkap emping, sambai cabai rawit, serta bawang goreng. Selain itu juga tidak lupa juga dengan daging sapi, jeroan seperti paru, usus, dan babat juga digunakan sebagai bahan baku soto ini.
Kali ini kamu bisa membuat soto dirumah juga, tanpa harus keluar untuk membelinya. Penasraan bagaimana cara membuatnya? Berikut resep soto Betawi, di lansir dari Instagram @resepdagingsapi.
Bahan:
500 gram daging sapi
500 gram jeroan sapi (saya pakai hati, babat & paru)
1 liter santan (dari 1/2 butir kelapa)
1 liter susu cair (saya pakai ultra plain)
