Lobster Berubah Jadi Merah saat Dimasak, Ini Penyebabnya
Lobster. (Foto: David Todd McCarty/Unsplash)
A
A
A
Ahli biokimia Italy’s Marche Polytechnic University Michele Cianci menganalogikan hal ini seperti karet gelang yang dibentuk sedemikian rupa, tetapi pada akhirnya akan kembali kepada bentuk semula.
Hal yang sama terjadi pada lobster atau udang yang berubah dari abu-abu pucat menjadi merah muda pada saat dimasak.
Baca juga: 4 Hidangan Lobster Termahal dari Berbagai Negara, Berani Coba?
(Hantoro)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
Follow WhatsApp Channel Okezone untuk update berita terbaru setiap hari
Follow
Topik Artikel :
Berita Terkait
Telusuri berita women lainnya
Advertisement
Advertisement
Terpopuler
Advertisement