10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
2 buah cabai merah
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi hingga empuk. Potong kecil-kecil, lalu sisihkan. Daging juga bisa dihaluskan dengan food prossesor atau blender.
2. Tumis bumbu halus bersama dengan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga harum.
3. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil. Beri kecap dan aduk hingga merata.