5 Camilan Singkong Ini Selalu Dicari Traveler saat Blusukan ke Pasar
SINGKONG merupakan salah satu umbi-umbian yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia untuk dijadikan makanan dan camilan. Ada banyak macam camilan singkong yang bisa Anda cicipi di waktu senggang.
Bahkan di setiap daerah memiliki ciri khasnya camilan singkong yang enak disantap. Misalnya saja di Pulau Jawa ada gethuk, sawut, juga combro yang bikin nagih.
Berikut lima ulasan camilan singkong yang bisa Anda nikmati saat traveling. Simak yuk ulasan selengkapnya!
Baca Juga: Deretan Desa Adat di Indonesia yang Jadi Destinasi Wisata Unik
Gethuk
Jajanan tradisional satu ini berasal dari Magelang, Jawa Tengah. Namun saat ini sudah banyak tersedia di pasar tradisional kota-kota besar.
Gethuk sendiri terbuat dari singkong rebus yang ditumbuk bersama gula dan garam hingga padat atau bisa juga dengan mesin penghalus singkong yang saat ini lebih banyak digunakan oleh produsen Gethuk untuk mempersingkat waktu pengerjaan.
Makanan ini sangat cocok dikonsumsi sebagai pengganti nasi, karena singkong adalah karbohidrat kompleks yang tentunya lebih baik dari karbohidrat di dalam nasi.
Rasa dari gethuk adalah manis dan gurih karena ditaburi kelapa parut kukus, teksturnya pun legit dan empuk. Tak heran jika Gethuk menjadi makanan favorit banyak orang, selain itu harganya pun sangat murah dan mudah untuk dijumpai.
Combro dan misro
Combro dan misro adalah kakak beradik yang datang dari Jawa Barat. Nama Combro sendiri memiliki arti "oncom di jero" atau oncom di dalam. Sedangkan misro artinya "amis di jero" atau manis di dalam.
Combro dan misro lebih enak dinikmati ketika masih panas. Sajian ini bisa dengan mudah ditemui di pedagang gorengan, atau bisa dibuat sendiri dirumah karena cara pembuatanya sangat mudah.
Cara pembuatan combro adalah dengan memarut singkong dan kelapa, lalu campur dengan ketumbar bubuk dan daun bawang, kemudian uleni dan buat seperti bola yang dalamnya diberi oncom, lalu goreng hingga warnanya kecoklatan.
Untuk misro, parut singkong dan kelapa lalu beri tepung maizena dan uleni, kemudian bentuk bola yang diberi isian gula aren/merah, bola-bola Misro tadi bisa langsung digoreng hingga warnanya kecoklatan.
Sajian Combro yang sedikit pedas dan Misro yang manis sangat cocok dimakan ketika pagi hari bersama segelas teh hangat.
