Bikin aneka hidangan lezat berbahan dasar daging tentu sangat menyenangkan. Bukan hanya kualitas daging saja yang harus diperhatikan, melainkan penanganan yang tepat sejak saat membeli hingga hendak diolah menjadi masakan.
Cara tersebut dilakukan untuk memastikan daging dalam kualitas yang baik dan tidak rusak ketika akan diolah.

Dalam diskusi virtual Japfa ‘Daging Ayam Sebagai Sumber Protein Hewani: Fakta dan dan Hoaks’, Rabu (4/11/2020), Kepala Divisi Kesehatan Masyarakat Veteriner Institut Pertanian Bogor, Dr. drh. Denny W. Lukman pun membagikan beberapa tips berbelanja daging yang baik dan benar kepada masyarakat. Berikut ulasannya.
1. Belilah daging pada kios atau toko yang resmi dan penjual langganan