Resep Kembang Tahu Kuah Jahe, Penghangat Badan kalau Kehujanan
WEDANG tahu adalah minuman hangat yang populer di daerah Jawa. Biasanya disantap di malam hari ketika cuaca dingin atau saat hujan.
Kembang tahu dengan jahe ini pun terasa lembut, cocok disantap saat tak enak badan. Biasanya minuman bisa kita beli di gerobak kaki lima daripada bikinan sendiri. Tapi, membuat kembang tahu untuk wedang tahu memang sedikit ribet, tetapi bukan berarti susah.
Namun, tenang saja, kali ini Okezone akan memberikan resep yang mudah dan sederhana, agar kalian bisa coba dirumah. Berikut resep Kembang Tahu di kutip dari Instagram @citra_haries.
Bahan Kembang Tahu :
400 ml susu kedelai plain (merek sembarang)
1/2 sdt nutrijel plain/agar2 putih
1 sdm gula pasir
Sejumput garam
Bahan Kuah Jahe :
500 ml air
150 gr gula merah sisir halus
2 batang sereh memarkan
50 gr jahe bakar (geprek)
Sejumput garam
1 lbr daun pandan ikat simpulkan
Cara Membuatnya:
1. Campur bahan kembang tahu,masak hingga mendidih. Aduk2. Angkat. Tuang dalam wadah. Dinginkan hingga set
2. Rebus bahan kuah. Aduk hingga mengental. Angkat kemudian saring
3. Tata dalam mangkok/gelas. Ambil kembang tahu sesendok, tuang dengan kuah jahe. Sajikan
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
