Sedapnya Paha Ayam Saus Tiram, Manjakan Lidah!

Dara Siti Nabillah , Jurnalis-Selasa, 20 Oktober 2020 |15:29 WIB

Sedapnya Paha Ayam Saus Tiram, Manjakan Lidah!

Paha ayam saus tiram (Foto : endeustv)

Cara Membuat :

1. Potong paha ayam, olesi dengan garam dan merica. Diamkan 30 menit, agar bumbu meresap.

2. Panaskan 50 ml minyak goreng dalam wajan di atas api sedang, masukkan paha ayam secara bertahap, tumis hingga matang dan berwarna kecokelatan, angkat. Tiriskan.

3. Masukkan bawang bombai ke dalam wajan bekas menggoreng ayam, tambahkan bawang putih, jahe, bawang bombai dan cabai merah, tumis hingga harum.

4. Tambahkan ayam, campuran saus bumbu, dan daun bawang, aduk hingga kuah agak mengental dan ayam matang, angkat. Pindahkan ke dalam wadah saji, hidangkan selagi hangat.

Tips :

Jika tidak suka paha ayam, bisa diganti dengan daging dada filet, atau bisa juga dengan daging atau ikan.

(Helmi Ade Saputra)