Yuk Masak Telur Dadar Gulung 'Tamagoyaki' ala Jepang
Anda yang menyukai kuliner asal Jepang mungkin tidak asing dengan tamagoyaki. Ini adalah telur dadar gulung khas Jepang. Membuat tamagoyaki terbilang gampang-gampang susah jika dibandingkan telur dadar biasa.
Tamagoyaki ini memiliki bentuk yang sangat unik dan berbeda dari telur dadar lainnya. Penasaran seperti apa cara membuatnya, yuk intip resepnya.
Bahan-bahan:
-3 telur
-1 sdt gula pasir
-1 sdt mirin
-2 sejumput garam
-Minyak, Oleskan pada panci
Cara memasak :
- Pecahkan telur ke dalam mangkuk, kocok perlahan, Lalu campur dengan gula, mirin dan garam.
- Panaskan wajan Tamagoyaki dengan bentuk persegi dengan api sedang, olesi wajan dengan minyak, lalu tuangkan cairan telur ke dalam wajan untuk satu centong.
-Jika sudah setengah matang, angkat salah satu sisinya dengan sumpit dan mulailah melipat.
-Jika sudah selesai melipat, pindahkan "tamagoyaki" ke satu sisi, olesi loyang lagi. Tuangi cairan telur lagi, ulangi memasak dan gulung hingga cairan telur habis.
-Matikan api, biarkan tamagoyaki sebentar dan masak dengan sisa panas.
Baca juga: Kenali Coronasomnia, Gangguan Tidur Akibat Pandemi Virus Corona
(Ahmad Luthfi)
