9 Cara Sajikan Kentang Goreng, dari Belanda hingga Cuba
Masala Chips, Kenya
Sajian kentang ala Kenya ini dibuat dengan dominasi rasa pedas pada bumbu yang melumuri kentang goreng. Bumbu tersebut dibuat dari campuran pasta tomat serta campuran rempah, seperti ketumbar dan bubuk cabai. Biasanya, kentang akan dibaluri oleh tepung kanji jagung terlebih dahulu untuk menciptakan tekstur yang lebih garing.
Cuban Frita Burger, Cuba
Masyarakat Cuba memiliki cara yang cukup unik dalam menyajikan kentang goreng ala mereka. Kentang dibuat dengan sangat tipis dan kering, hampir serupa dengan chips. Kentang tersebut kemudian disajikan sebagai topping dalam burger sehingga menciptakan adanya tekstur renyah dalam satu gigitan roti burger.
Loaded Greek Street Cart Fries, Yunani
Hidangan kentang ala Yunani ini cukup terkenal di masyarakat lokal maupun turis. Loaded Greek Street Cart Fries berisi kentang dengan saus tzaziki, daging, tomat, dan bawang.
Ingin tahu lebih lanjut tentang first class Lifestyle, silakan klik HighEnd-Magazine.
(Martin Bagya Kertiyasa)
