Resep Lengkap Jajanan Cilor, Mudah Buatnya di Rumah
CIMOL telor atau biasa disingkat cilor kini dikenal sebagai jajanan yang banyak ditemui di mana saja. Selain rasanya enak, harganya juga murah meriah. Jadi tidak heran kalau camilan ini laris diserbu pembeli.
Tapi ternyata cimol bisa lho dibuat sendiri di rumah. Bahan-bahannya mudah didapat dan cara membuatnya juga mudah. Bisa langsung dipraktikkan.
Yuk disimak, berikut ini resep lengkap membuat cimol telor atau cimol yang bisa dicoba di rumah, sebagaimana telah Okezone rangkum.
Baca juga: Lezatnya Chicken Egg Roll, Gampang Lho Bikinnya
Cimol Telor (Cilor)
Bahan-bahan:
- 100 gram tepung sagu
- 100 gram tepung terigu
- 150 ml air mendidih
- 3 siung bawang putih dihaluskan
- ½ sdm garam
- ¼ sdm gula
- 2 butir telur ayam
- Minyak goreng secukupnya
Baca juga: Kangen Nasi Goreng Kambing Kebon Sirih, Coba Masak Sendiri Yuk
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung sagu, terigu, garam, gula, bawang putih. Masukkan air panas dan aduk dengan sendok sampai rata.
2. Tunggu agak hangat, uleni dengan tangan sampai kalis. Lalu bentuk memanjang dan rebus di air mendidih sekira 15 menit. Angkat, tiriskan. Setelah dingin potong-potong cimolnya.
3. Panaskan minyak di atas teflon lalu goreng cimol sampai agak mengering.
4. Setelah cimol mengering, masukkan telur dan goreng sampai telur matang sambil diaduk (dibuat seperti telur orak-arik).
5. Angkat, lalu berikan topping bubuk cabai/keju, saus tomat, keju parut, sesuai dengan selera.
Selamat mencoba.
(Hantoro)
