Resep Ayam Saus Padang, Penggemar Pedas Wajib Coba!
Umumnya masakan Indonesia dikenal dengan rasanya yang gurih dan pedas. Ini karena Indonesia merupakan negara tropis sehingga banyak ditemukan rempah-rempah.
Sementara itu, lidah orang Indonesia pada umumnya juga menyukai rasa pedas. Bahkan ada beberapa orang yang mengatakan bahwa tidak nafsu makan jika tidak ada sambal.
Nah, oleh karena itu, bagi Anda yang sedang mencari inspirasi ingin membuat menu masakan yang memiliki cita rasa pedas, Okezone akan rekomendasikan menu ayam saus padang.
Selain pedas, bumbu-bumbu yang digunakan dalam menu ini juga akan menghasilkan cita rasa yang kaya. Mengutip akun Instagram @mrs.nrl_setiawan, berikut bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 4 potong paha ayam
- 1 buah bawang bombay, iris panjang
- 1 ruas jari jahe, geprek
- 2 lembar daun jeruk, iris halus
- 4 sdm saus tomat
- 3 sdm saus bangkok
- Gula, garam, kaldu, dan merica bubuk secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu ungkep (dihaluskan):
- 2 siung bawang putih
- 2 sdt ketumbar bubuk
- Sedikit air
Baca juga: Gaya Marion Jola Pakai Baju 'Anak TK', Netizen Gusar!
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
