Bernostalgia Makan 7 Jajanan Pasar khas Indonesia

Kue lapis

Kue kenyal yang biasanya memiliki dua atau lebih warna yang berlapis-lapis. Kue lapis dibuat dari tepung beras, tepung kanji, santan, gula pasir, garam dan pewarna makanan alami ataupun buatan. Dengan tampilannya yang menarik menjadikannya favorit di kalangan anak-anak, dan teksturnya yang kenyal dan lunak juga digemari oleh kalangan lansia.

Serabi

Jajanan pasar serabi atau surabi terdapat dua jenis, yaitu serabi manis yang menggunakan kinca atau gula merah cair dan serabi asin dengan taburan oncom yang telah dibumbui di atasnya. Dengan menggunakan bahan utamanya tepung beras dan santan kelapa, serabi sangat nikmat jika disantap saat hangat. Seiring berkembangnya zaman, saat ini terdapat serabi dengan berbagai topping seperti keju, coklat, ataupun mayones.

Tiwul

Tiwul merupakan makanan tradisional Indonesia pengganti nasi beras, yang terbuat dari gaplek, yaitu singkong yang sudah dikupas lalu dikeringkan dan ditumbuk. Jajanan yang mengenyangkan ini memiliki rasa khas singkong dan warnanya kecoklatan, agar rasanya semakin gurih maka ditambahkan parutan kelapa dan garam. Namun jika ingin dijadikan camilan manis, maka ditambahkan taburan gula.

Gatot

Jajanan pasar jadul ini berbahan dasar ketela atau ubi kayu. Biasanya makanan ini berwarna hitam, ada juga yang kecoklatan dan memiliki tekstur yang kenyal-kenyal lembut. Gatot merupakan jajanan yang mengenyangkan seperti tiwul. Untuk membuat gatot memakan proses yang lumayan lama, namun rasanya tak kalah nikmat dengan perpaduan rasa gurih dan manis.

(Dewi Kurniasari)

Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.