Resep Minuman, Korean Strawberry Santan yang Menyegarkan
KOREAN strawberry milk memang enak dan mudah untuk dibuat. Minuman ini menghasilkan rasa mirip yoghurt strawberry.
Tapi, kebanyakan Korean strawberry milk memakai susu sapi. Oleh karena itu, Elyvia Inayah lewat Cookpad mendapat ide untuk menggantinya menggunakan santan. Dengan demikian, Korean strawberry santan ini juga bisa dinikmati para vegetarian.
Menurut Elyvia, menggunakan santan membuat minuman ini tidak eneg sama sekali, karena ada campuran rasa strawberry puree yang segar. Lantas bagaimana resepnya? Yuk disimak.
Bahan-bahan
100 gram strawberry segar atau frozen
4 buah strawberry, potong-potong
6 sdm gula pasir
2 sdm susu kental manis (kalau tidak ada, tambah gulanya)
165 ml santan
300 ml air
Langkah
1. Rebus santan dengan air sampai mendidih, sisihkan
2. Haluskan strawberry segar
3. Masak strawberry halus bersama potongan strawberry, gula pasir dan susu kental manis. Aduk rata sampai matang. Angkat, tunggu dingin
4. Masukkan rebusan strawberry, potongan strawberry, dan santan kara dalam gelas. Aduk rata
5. Sajikan. Bila tidak langsung habis, bisa dibekukan. Jadi homemade es krim strawberry yang enak. Selamat mencoba!
(Martin Bagya Kertiyasa)
Women Okezone menyajikan berita terbaru dan terpercaya seputar dunia perempuan. Dapatkan informasi terkini tentang gaya hidup, kesehatan, karier, dan inspirasi wanita di Indonesia.
