Sichuan Pepper merupakan bumbu masak khas Asia yang biasa digunakan untuk membuat masakan khas Szechuan. Bumbu ini memiliki aroma yang harum dan bumbu ini dapat membuat masakan menjadi sedikit pedas.
Jika Anda menyukai seafood, Anda perlu mencoba resep Sichuan Pepper Squid. Makanan berbahan dasar cumi-cumi yang di sangrai menggunakan bumbu khas Szechuan ini dan hanya menggunakan 5 bahan, lho.
Berikut resep lengkapnya yang dilansir dari akun Instagram @endeus.tv.
Bahan:
- 800 gr cumi-cumi besar, potong 5x5, kerat-kerat