5 Street Food Korea yang Wajib Kamu Cicipi
TAK hanya dikenal berkat tayangan drama atau group K-popnya saja, Korea Selatan juga disebut-sebut sebagai salah satu pusat kuliner di kawasan Asia. Ada beragam hidangan lezat yang bisa Anda cicipi ketika traveling ke negara ini. Termasuk untuk urusan street food atau jajanan kaki lima.
Nah, bila seusai pandemi Covid-19 ini kamu berencana traveling ke Korea Selatan, berikut Okezone rangkumkan 5 rekomendasi street food yang wajib kamu cicipi. Dari mulai Tteobokki hingga hotteok begitu dicinta oleh pencinta kuliner dunia.
Lebih lanjut, berikut adalah lima ulasan street food Korea Selatan yang bisa kamu cicipi, ditulis Okezone, Jumat (4/9/2020).
Tteokbokki
Tteokbokki merupakan salah satu street food paling populer di Korea Selatan. Hidangan ini berupa kue beras yang dipotong-potong dan disajikan dalam saus pedas. Kelezatan tteokbokki memang terletak pada bumbu pedasnya yang sangat menggugah selera. Selain kue beras, ternyata ada bahan lain yang sering ditambahkan ke dalam tteobokki adalah telur rebus dan lembaran fish cake.
Baca Juga: Presiden Jokowi Jatuh Cinta 3 Kuliner Bogor, Bikin Ngiler
Bungeoppang
Pernah mencicipi olahan taiyaki khas Jepang? Di Korea Selatan kamu juga bisa menemukan kue berbentuk ikan dengan berbagai macam isian yang lezat seperti pasta kacang merah, ubi manis, chestnut, cokelat, dan masih banyak lagi. Kue ini dikenal dengan sebutan bungeoppang atau bongeobbang. Dilihat dari teksturnya, teknik pengolahan bungeoppang sebetulnya menggunakan sejenis cetakan waffle berbentuk ikan. Makanan tersebut dipercaya dapat membawa keberuntungan bagi siapa saja yang memakannya.
Gunbam
Bagi kamu yang sudah terbiasa mengonsumsi chestnuts, pasti tidak akan asing lagi dengan camilan ini. Di Korea, chestnuts atau gunbam menjadi salah satu hidangan penanda datangnya Hari Raya Natal. Sejak musim gugur, camilan ini sudah dijajakan para pedagang baik dalam keadaan mentah maupun yang sudah diolah (dibakar). Rasanya yang gurih dan lezat memang sangat cocok disajikan untuk camilan keluarga saat malam Natal tiba.
Hotteok
Hotteok merupakan camilan yang terbuat dari olahan tepung, madu, gula merah, potongan kacang, dan kayu manis. Setelah itu, adonan akan digoreng di atas wajan yang telah diolesi minyak. Penduduk asli Korea biasanya menikmati hidangan ini dengan mencelupkannya ke dalam segelas susu murni. Berdasarkan catatan sejarah, hotteok telah ada sejak abad ke-19 dan menjadi bekal makanan para tentara saat melakukan long march menuju Seoul.
Hoppang
Hidangan ini terkenal karena kandungan nutrisinya yang baik untuk kesehatan. Kamu dapat menjumpainya di berbagai toko swalayan di seluruh Korea. Jika dilihat dari tampilan luarnya, tekstur hoppang mirip seperti bakpao putih khas China. Hanya saja, camilan ini memiliki berbagai varian rasa seperti sayuran, kari, kacang merah, hingga pizza.
(Dewi Kurniasari)
