Ahli Sarankan Jangan Hangatkan Teh Pakai Microwave, Ini Alasannya
Namun, menurut studi yang diterbitkan dalam jurnal AIP Advances, tidak menutup kemungkinan racikan teh akan terasa lebih lezat ketika diolah menggunakan microwave. Caranya dengan menggunakan pelapis perak/logam khusus untuk menutupi permukaan gelas atau cangkir.
Baca Juga : Potret Liburan Ayu Ting Ting Main Air di Curug Leuwi Hejo
Teknik ini dipercaya dapat memblokir air pada bagian atas gelas agar tidak terlalu panas, sehingga proses konveksi (penyebaran panas) pada bagian bawah gelas dapat berjalan dengan lancar. Temuan ini diketahui setelah para peneliti menggunakan metode ‘geometri yang diatur dengan baik’, sehingga percikan api tidak akan mengenai lapisan perak atau logam tersebut.
“Setelah merancang struktur logam dengan hati-hati pada ukuran yang sesuai, tepi logam yang rentan terkena percikan api berhasil di amankan. Cara inilah yang sangat aman untuk memanaskan teh menggunakan microwave,” ujar Bauqing Zeng, salah satu peneliti dalam jurnal tersebut.
Zeng menambahkan bahwa temuan mereka ini dapat diterapkan pada jenis minuman apapun. Namun dia menggaris bawahi bahwa metode yang mereka gunakan tidak dapat dipakai untuk menghangatkan makanan padat. Demikian dilansir dari Foxnews, Jumat (7/8/2020).
(Helmi Ade Saputra)
