Kreasi Seblak Pangsit Kuah Pedas Menggoda
BOSAN seblak bakso atau mi instan? Coba kreasikan seblak pangsit kuah pedas yang lebih menggoda.
Cara memasak seblak pangsit ini tidaklah sulit. Bumbunya pun sama seperti olahan seblak lainnya, yaitu tambahkan sedikit kencur untuk cita rasa yang khas.
Dilansir Okezone dari laman Instagram @banususanto, ini dia resep seblak pangsit yang bisa Anda coba.
Bahan pangsit:
25-30 lembar kulit pangsit
2-3 tangkai daun bawang, dirajang
Putih telur untuk perekat
Secukupnya air untuk merebus pangsit
Baca Juga: Resep Membuat Cloud Bread yang Lagi Viral di TikTok
Adonan isi pangsit:
400 gr daging ayam (boleh mix udang)
2 sdm tepung tapioka
1 butir telur ukuran kecil
2 sdm minyak wijen
2 sdm saus tiram
1/2 sdt lada halus
1/2 sdt garam/ menyesuaikan keasinan
Bahan seblak:
10 buah bakso, potong-potong
4 butir telur diorak-arik
8 lembar daun jeruk
2 batang serai, digeprak
1-1,5 liter air
Garam, gula, penyedap secukupnya
Bumbu diulek kasar:
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
15 buah cabe keriting
40 buah cabe rawit merah/ sesuai selera
3 cm kencur
Pelengkap:
Irisan daun bawang
Bawang merah goreng
Jeruk limau
