Rekomendasi Resep Idul Adha, Coba Bikin Sop Janda Yuk
Jika pada umumnya orang-orang membuat sate atau semur saat mendapatkan daging kurban, kini saatnya Anda mengasah kreatifitas dengan membuat masakan lain. Kali ini, tidak ada salahnya jika Anda membuat sop janda.
Selain cara membuatnya yang tidak terlalu rumit, sop janda juga memiliki cita rasa pedas yang sesuai sama lidah orang Indonesia. Berikut resep dan cara membuat sop janda seperti yang sudah Okezone kutip dari akun Instagram @resep_ibu_mertua pada Rabu (29/7/2020).
Bahan-bahan:
- 1 kg iga sapi, potong sesuai selera
- 19 buah cabai rawit merah, haluskan
- 1 ons cabai rawit hijau untuk taburan
- 6 buah daun bawang, iris
- 8 lembar daun seledri, iris
- 1 sdt garam
- 2 sdm kaldu jamur
- 2,5 liter air
- 4 lembar daun salam
Bahan bumbu halus:
- 9 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt lada bubuk
